２月最後は雪

朝起きると一面真っ白になっていました。３月に大雪降ることあるし珍しくはないんですが・・・

レタス苗、もういつでも植え付けＯＫです。

キャベツも芽がでました

ネギ苗は家の中でこんなふうにして

こんな風になります。白いのは根です

午後、フクロウを見つけに野辺山に行きましたが・・・やはり見つかりませんでした

ユニークな３年生

あきらはユニークなことをたびたび言う。朝飯でたまたまあった牛肉を焼いてだしたら「おー　今日はフランス定食か」　また鮭と納豆だと「おー　今日はニッポン定食か」　今朝は昨日の残りのナポリタンとごはんだった。そしたら「おー　今日は弁当定食か」　だと。うっかり笑ってしまった。 以前レストランに行ってステーキの焼き具合を聞かれたあきら「焼き方はどうしますか？」「・・・ああ　ジュージューで！」これには店の人も爆笑していた。息子ながらなかなかできるやつ・・・だ。

ネコ…帰る

家出中の我が家の猫がようやく帰って来ました。一週間ほど姿を見せず心配していたのですがようやく帰って来ました。毎年春が近付くと家出をします。何をしてんだか？やせてそして顔に傷をつくり疲れた様子です。

アンニャさん

環境活動家アンニャ・ライト さんの話を聞きに秦野にあるカフェ「荷風」さんに行ってきました。環境活動家といっても恩着せがましい偽善活動ではなく至ってシンプルな活動をされています。音楽や講演会を通して「私は私が正しいと思う選択をして生きている」・・・ということを伝えています。（詳しくはホームページをご覧ください。）共感を求めるわけでもなく、まして強制することはありません。大切なのは周りを変えようとすることではなくまずは自分ができることをする。良い社会とは一人ひとりができることをやっている社会・・そんな風に思いました。できること・・・どんなに大きくても、どんなに小さく見えても変わりはないんだと思います。際限ない、欲望を満たす社会はもいいんじゃないかと思うのです。アンニャさんの静かな革命がじわじわ広がっていけばいいなぁと思います。持ち物は必要最低限に・・・こころは必要最大限に・・・そんなこと思った時間でした。

仕事

好きだからチャレンジできる→チャレンジするから失敗がある→失敗があるから成長する→成長するから喜びがある。　好きな仕事をさせてもらっていることは本当にありがたいと思う。半歩づつでも前へ進みたい！

弁当持って・・・

有機ＪＡＳの検査、出荷先への栽培計画の提出もあらかた終わったので今週から畑作業一直線にがんばります！（確定申告は妻の担当なので）。また弁当持って畑行こう！畑で食べる弁当、これがまたうまいんだよ！コロッケ弁当、生姜焼き弁当、鳥そぼろ弁当、サンドウィッチ、ナポリタン・・・弁当箱に詰めて畑で食べると数倍うまくなる。家に帰る時間も節約できるので仕事もはかどる。弁当最高！！弁当バンザイ！！みなさん自分にとっての最高の弁当ってあるんじゃないですか？唐揚げ＆卵焼きとか、しゃけ＆のりとか・・・これは絶対外せないっていうやつが！そしてこれが入ってるとめちゃくちゃテンション上がるっていうやつが！！私の場合、焼きたらこ、鳥そぼろ、肉なし肉じゃが（まぎらわしい！ようするにじゃがいも甘辛く煮たやつ！）あたりがそれです。まあむつかしいのが食べるタイミング。２個持っていれば一個は何時に食べてもいいんだけど一個しかない場合（たいてい一個だろ！）はやまって１０時半くらいに食べてしまうと昼過ぎもう一度昼飯を食べに家に戻るはめになる。３個くらい持ってると一日安心して働けるんだけど・・・。えっ？そんな話どっちでもいいって？

馬に乗る！

土曜日、京子がタビゼンの企画で小淵沢に乗馬をしに行ってきました。前から馬に乗ってみたいと言っていたのでこれはラッキー　カントリーレストランキーススプリングでカウボーイランチ↓

を食べて乗馬体験！とてもお利口なお馬ちゃん達で↓

初めてでもちゃんと人を乗せて歩いてくれます。馬場内でレッスンを受けそのあと森の中を馬に乗って歩かせてくれます。「すっごく気持ちがよかった！」って言ってました。いいなぁ。行きたかったなぁ。タビゼンさんは身近な地域の魅力を旅という形で提案してくれます。こういう機会でもないと馬に乗ることもなかっただろうなぁ。

実地検査

今日は有機ＪＡＳ認証の実地検査の日でした。記録書類と日々の作業に矛盾がないか検査員の人が確認していきます。一番の難関が格付けという業務。栽培したものが確かに有機栽培の管理ができているか確認して有機ＪＡＳマークを貼って出荷していきます。その作業の流れが明確で適正に行われないといけません。その管理がきちんとできているか、口頭で質問されあいまいな個所は改善を要求されます。夫婦でやっている農業、日々の作業を客観的に見て、管理を行うのはかなりハードルが高いことです。監視役の人がいて私たちの作業を常に記録、チェックしてくれていれば客観性も出てくるのですが、自分たちで自分たちを監視するわけですからなかなか大変なのです。みんなやっていること・・・と言えばそれまでなのですが・・・ぐったり　　安全でおいしけりゃいいじゃん！！とつい思ってしまいます。今回も何箇所か見直さないといけないところがありました。わかりやすく、簡潔に管理する・・・んん…これが一番むつかしいんだよなぁ。

ホットサンド

京子がホットサンド機？を引っ張りだしてきて以来、よくホットサンドを作るようになりました。サンドイッチをはさんで焼いただけなのになぜか数倍おいしくなるような気がします。中身はハム＆チーズだったりシーチキン＆マヨネーズだったりその時あるものをはさんで焼いています。パンのはみ出したところからチーズが溶け出てカリッとなったところは最高です。今日は練乳＆バナナ・・・新規開拓しました。なかなかの組み合わせでした。しばらくホットサンドブーム続きそうです。

暖かくなってきた

二十四節季の雨水（２月１９日）を過ぎるとだいぶ春らしい陽気になって来ます。今日も雨だったので気温はさほど上がらなかったものの昨夜から降った雨が水蒸気になって午前中は一面霧に包まれました。久しぶりにしっかり降ったいい雨でした。遅れていた苗もどんどん大きくなってきました。植え付けもまじかなので保温マットをはがし外気に慣らしていきます。寒さに強いしっかりした苗を作っていきます。