こんにちは。
先日、ようやく夏服をしまいました。 衣替えのタイミングもかなりずれております。
年末まで、あと2カ月半。本当に寒い冬はくるのでしょうか・・・
おつまみ系の一品です。 簡単で美味しい!!
*ベーコンとローズマリーポテト*
<2人分>
*材料*
・じゃがいも 2~3個 (きたあかりを使いました)
・ベーコン 厚切り
・ローズマリー フレッシュかドライどちらでも
・オリーブオイル
・塩、粗引き黒コショー
・粉チーズ 少々
*作り方*
①じゃがいもは、表面を洗って皮つきのままくし型に切ります。水に5分程さらします。
②フライパンにオリーブオイルをひき、①のじゃがいもを炒めます。
中火~弱火でじっくり、焦げ目がつく程度に。
③ローズマリーとベーコンを加え、塩、コショーで味付けします。お好みで粉チーズをかけます。
じゃがいもとローズマリーは相性抜群でございますねヽ(゚◇゚ )ノ