俳優の友人が北海道で仕留めた鹿のご相伴にあずかりました。・右がオス、左がメスのフィレ... 俳優の友人が北海道で仕留めた 鹿のご相伴にあずかりました。 ・ 右がオス、左がメスのフィレ。 噛みしめるほどに味わい深く、 全くのオーガニック。 エネルギーが湧きます。 ・ 今、全国では鹿や猪が増え過ぎ それによって生態系が変わる ほどの事態となっています。 ・ #森里川海 の保全 という観点からは 畜産よりもこういったジビエを 推進するべき。 ・ 体にとっても至極ヘルシー だと思います。 ・ レストランや精肉コーナーでも もう少しジビエの市場が 広がると良いですよね。 ・ #命をいただくありがたさ #ジビエ料理#害獣ではなく宝物に #coolchoice @mother_earth_project Beniko Kishiさん(@kishibeniko)がシェアした投稿 - Jan 9, 2018 at 7:00am PST
