先月の入院中の食事は、肉と魚の身が硬くてあまり食べられませんでした。
おかず全体もなんだけど、脂質が全くないというか
肉と魚がカスカスで、脂身というのは皆無…
豚汁の中のお肉も硬くて、少しの油分も浮かんでない。
昨年は彩がきれいで、魚もふわっとしていつも美味しく頂いてて、よく写真を撮っていたのに
今年は写真に撮ろうと思う食事はなかったです。
メニューはほぼ同じなのに
物価高で材料を安く抑えているのか？
仕入れ先が変わったのか？
栄養士さん、調理師さんが変わったのか？
なんだかわからないけど残念でした。
看護師さんに雑談で、肉と魚が硬いと言ったら
「刻み食にしますか？」と言われてびっくりしました。
そういう話じゃーない💧
「そういえばお年寄りから硬いと言われることが多いわ〜。そういう時は刻み食にもっていくかな」
らしいです。
まぁ、療養病棟で寝たきりの人ばかりだと無理もないけど。
ご飯が毎食200gなので、減らしてほしいと言ったら、200gの次は120gだとおっしゃる😔
それはちょっと寂しい気がするので
200gもらって残させてもらう事にしてました。
このコメ不足の時に、ご飯を捨てていて申し訳ない気持でした。
退院時アンケートに書いておきました。