健康のために、少しづつ玄米食を取り入れています。
栄養価を知ると、圧倒的に玄米は優秀。
白米は栄養分がそぎ取られてしまっているから、もったいないですね。
小さい頃、母が必死に玄米食に変えようとしていたけど、その頃はどうしても美味しいと思えなくて弟と拒否。
以降、我が家の食卓にはなかなか玄米はのぼらずに、成長期を過ごしましたが、今思うとせっかく母が健康のために考えてくれていたのに申し訳なかったなーと思います。
今の私は毎日玄米でも平気なんだけど、でも子どもは白米のほうが好きみたいだし、やっぱりおかずによっては白米が食べたい日もあるので、まぁ、気ままな感じでね。
発芽玄米や雑穀米くらいから少しづつ、家族にも慣らしていこうと思っています。
この間、お試しで仕入れた発芽玄米がなかなか良かったです。
楽天市場で、送料込み１０００円だったので、購入してみました。
発芽玄米ながら、無洗米なのです。
白米と同じ要領で炊けばいいらしく、お水に長時間つけなくても大丈夫だからすごく楽。
白米とのブレンドもOK、２０%くらい白米に混ぜて、一緒に炊くだけ。
減農薬だし、放射線検査についてもしっかり記述があったので安心して食べられました。
なかなか美味しく、２週間くらいで、あっという間になくなっちゃいました。
昨日、楽天ポイントの消化も兼ねて、リピート。
最近は、いろいろ便利なものが出ていますね。
