おはようございます
週末から楽天セールでカヌレ型をゲットしたので、カヌレの試作を始めました。
カヌレ作りは初めて
生地は卵、牛乳、砂糖、薄力粉、ラム酒、バニラとシンプルな材料。混ぜて一晩寝かせます。
焼き加減が難しく、最初の試作はかなり黒くなってしまいました
2回目のトライ。
5分刻みの時間差でオーブンから取り出してみることに。
今の温度帯だと60分、65分がいい感じです
焼き時間が決まったので、今度は理想の食感を目指して配合を変えてトライしてみます
DIYプランナー®︎×おしゃキャン
おはようございます
週末から楽天セールでカヌレ型をゲットしたので、カヌレの試作を始めました。
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