*三重のお土産 なが餅*

三重のお土産をいただきました。

むか～しから　ある名物　なが餅。

創業天文拾九年　って書いてあります。

天文拾九年は

1550年　戦国時代です。

包みからも　懐かしさを感じる。

      

小豆餡を白い搗き餅でくるんで

平たく長くのばして　両面を香ばしく焼いたお菓子　

これは　季節限定の栗なが餅なので

餡に栗が練りこんあるんですって。

　　　

白いお餅じゃなくて栗色だね～

素朴な味の　懐かしい歴史を感じるお菓子。

　　　

こういうのって　ずっと引き継がれたい銘菓だね～。