*北海道の旬の食材を使った今月のランチは秋鮭のホワイトグラタン* | **ふらり**

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ふらりと散策。

 
北海道の旬の食材を使ったランチメニューが楽しみなカフェ~
エコドリーム・カフェ
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店内も北海道を思わせるような雰囲気があふれてます~
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月替わりのランチの今月のメニューは~
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*鮭のホワイトグラタン *青梗菜とベーコンのホイル焼き *大根と人参の和え物
*ブロッコリーと焼き海苔の醤油ゴマ風味 *わかめと玉ねぎのスープ 
*北海道産ハスカップのハスカップご飯    (ランチ 900円)
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北海道産ハスカップのハスカップご飯~
綺麗な色ですよね~
ハスカップは栄養価が高く
ビタミンE カルシウム 鉄分 ポリフェノールが多く含まれていて
不老長寿の実と言われるほどなんですって~
ジャムやジュースで食べることが多いようです~そういえば
先月はハスカップのジャム添えのミルクプリンをいただきました~^~^
ハスカップの収穫が多い時は 北海道では こうしてお赤飯のようにして
ご飯を戴くようですよ~^~^
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秋鮭と玉ねぎとしめじのホワイトグラタン^~^
今が旬の秋鮭~生臭みもなく骨も抜いてくださってて とっても食べやすかった~^~^
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そして~プラス100円でデザートとドリンクが付きます^~^
ドリンクは10種類の中から選べます。
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デザートは バウンドケーキに北海道産ルバブのジャム
(写真では見えにくいけどグリーンのジャム)が付いてます。
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今月の月替わりランチメニューも 美味しく完食でいただきました^~^
 
 
エコドリーム・カフェは車椅子でも大丈夫~車椅子
 
*エコドリーム・カフェ
*本巣市曽井中島1170-16
*TEL    0581-34-3915
*定休日  水曜日
*営業時間 8:00~17:00
*駐車場 あり