今日カリカリ梅作り開始しました
なかなか腰が重たくて、明日にしようかな・・・と思っていたのですが、明日は気温が上がって暑そうだったので急遽午後から開始
もう梅はずいぶん大きくなっていて小梅とは言えないくらいの大きさになっていました
大きさは大体直径2.5cmくらい。
まずはこれを30分くらいで収穫。
もっとなっているのかと思っていたら、そうでもなく・・・
梅酒は止めて梅干しだけ後は作ることになりそう。
ひとまず洗って2～4時間ほど水につけてアク抜き。
その間に用具の熱湯消毒や梅を漬ける時に一緒にいれる卵の殻を乾燥させたりしています。
今はここまでの段階。
ちょっと夕方になって畑に水やり
鶏のえさやり
ワンコのお散歩
鶏のえさやりワンコのお散歩夕食の準備を簡単にしてから続きにとりかかります
やっぱりこういうことは午前中からしておかなきゃダメですね
バタバタしちゃってます