お疲れ様です
本日 おかげさまで 大盛況でした
明日もボチボチ 予約入って うれしい限りでございます
お電話 お待ちしております
先月 イタリアから料理人の女子が来店 （ 一時 帰国ですが ）
思えば ８年程前 イタリアで働きたいと言っていた彼女のよく 相談にのってました （ 単なる飲みですが）
正直 ビザもふくめ大変やし
すぐ帰ってくるぐらいに思ってました
なんやかんやで 今では ナポリの有名店でナンバー３ぐらいのポジションで働いてます
もちろん イタリア語はペラペラで 就労ビザもおり イタリア人のシェフの彼氏もいるようです
日本で店だすか イタリアにするか お金の問題も含め悩んでました
こういう 話はええもんです
刺激うけるし 時間の大切さを気づかせてくれます
イタリア料理の経験つんで 単身 イタリアに行って結果をだす
だらだら生きても ８年 集中して結果だすのも ８年
自分の８年の使い方はどうやったんや？
後悔してませんが ちゃんと生きていこうと思った次第でございます
不平不満 愚痴 悪口 ばかりの人間と接するより
自分からみて 頑張ってるな すごいな って思える人に接するってホンマ大事です
今日 ええ事 言うな～
ただ 彼女の年齢が３０前半としか思い出せない 私はどうやら
８年間で記憶力が落ちただけでございます