ストウブでパン作り

緊急事態宣言初日

久しぶりにストウブでちぎりパン作りました。

捏ね作業はHBに任せて

こちら12年選手！

7分割してストウブにin

発酵終わって、蓋してオーブン250度で15分焼いたとこがこれ

蓋取ってオーブン190度でさらに15分

良い感じに焼き上がりました♪