今日の京都は晴れ。
明日は雪やて言うたはるし
今のうち行けるとこ行ってきました。
行ったんは
こないだも行ったFLAVOR'S （こないだの記事は→ここ ）。
嵐の松潤さんが行かはったケーキ屋さんです。
今日の目的は知り合いへのお土産を買うこと。
家族全員で食べてもらおうと
ロールケーキを買うことにしました。
さぁ、買うたし、行こか、て思たとき
思い出しました。
あ、そこのお家の人、アレルギーあった。
ほな、予定変更、家で食べよ、ということで
家で食べることにしました。
予定変更を喜んでるんちゃうのん？て言われそうやけど
そう言われたら、そういうことですね（＾＾；
開けてみたらきれいな姿。
京野菜の色がついています。
西陣織や京友禅の反物をイメージしてあるそうです。
卵は
京都府美山町「かやぶきの里」の
平飼い卵を使てあるそうです。
クリームもたっぷり！
早よ食べよ！
生地はふわふわというよりも
モチモチしてて食べごたえがありました。
生クリームはあっさりして軽い軽い。
そやけど
風味はとてもよかったです。
あ、これは家用に買うた
柚子入りのチーズケーキ。
ちゃんとした名前見るの忘れました m(_ _)m
柚子の香りがものすご良うて
チーズとよう合うてましたヨ。
あ、それから
ここからは
この前行ったときに買うた
焼き菓子をいくつか紹介。
これもおいしかった！
堀川ごぼうキャラメルのフィナンシェ。
「堀川ごぼうをキャラメリーゼしてフィナンシェにしました。」
て何かなて思たけど
「キャラメリーゼは砂糖を焦がすこと全般をさす」て書いてあったし
堀川ごぼうが甘いカリカリに包まれてるのやろなと思います。
京人参とオレンジのパウンドケーキ。
「金時人参の甘味がオレンジの風味をひきたてます」
ということでした。
堀川ごぼうのフロランタン。
下の説明は
「ざっくりタルトの上に堀川ごぼうを入れたしっとりフィナンシェをのせました。」
かぼちゃレモンのパウンドケーキ。
下の説明：
「かぼちゃの甘味とレモンの酸味のバランスが最高です！」
プレゼント用にラッピングしてもらいました。
有料のラッピングは別にありますが
このラッピングはサービスですよ（＾＾）
ここは凡蔵さんに次いで
何回も行きたいお店ですね。
違う季節に行ったらまた違う味に出会えそうです（＾＾）
ほなまた。
今日はここまで。
ぽちっとよろしゅう。
