いきなり余談ですが、
”文化の日”って明治天皇の誕生日なんですって！
みなさん、知ってました？！
私は今日初めて知りました(^▽^;)
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今日、徳島に帰ってきました
今年何度目の明石大橋だろ～
と考えながら橋を渡り休憩
と考えながら橋を渡り休憩あいにくのスモーキーな空
時間はちょうどお昼。
イカ焼きの香ばしい香りに誘われて、
たまらず。。。
ビールが飲みたくなる画です
やっぱり、イカ焼きだけでは満たされるヤワな胃袋ではなく、
到着して早々、うどんと魚寿司をいただきました
ところで、魚寿司って大阪では目にしたことがないような・・・
もしかして、超ローカルな食べ物
で、ちょっと検索すると。。。
地元では魚寿司って読んでるけど、正確には”姿寿司”らしいです
やっぱり徳島県の郷土料理だった
今日食べたのはアジだったけど、ぼうぜ（イボダイ）もメジャーらしい。
背開きにした魚を酢でしめて寿司飯を詰め押し寿司にする
へぇ～～～～、そうだったんや
幼い時は、このグロさに引いてたけど、
最近は「うまそー」と思える自分の進化にびっくり。
大人になったね～
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