8月…………
夏休みは飲食店は稼ぎ時です
とかくどちらかといいますと地元のお客様というよりかは県外からいらっしゃる観光客の皆様ありきの店で働いておりますので
夏休みは特に頑張らないといけません
しかし今年の暑さはまじで異常‼️
キッチンもかなり暑くて暑くて、普段あまり水分飲まない人なんですけど
意識してめちゃくちゃ水分取るようにしてます
土日もほんと忙しかったなぁ………疲れた
うちは席の予約は取ってないんですけど
よくあるのは電話で「今どれくらい混んでますか？」の問い合わせ……
いやぁ〜気持ちは多少わかるんだけど
そのものの数分のやり取りも、1日に何十件ともなるとなかなかこちらの負担も大きいのよね
飲食店のピーク中に電話するなんて、自分じゃあまず考えられないんだけど
あまりにも多いのでもう少し想像力を働かせてもらえないかなぁ？？って思う
ピーク中まじどのポジションもカオスだから！
「忙しい時間にほんっっとうに申し訳ないんですが……」
というテンションのお客様ほぼいないです
まぁそう思ってる人は電話してこないか
いやしないよな、うんしない
まぁまだ今の混み具合の確認、ならわからんでもないんだけど
たまーにあるのが
『来週の土曜日のお昼に行こうと思ってるんですけど、だいたいどれくらい混んでますかね？？？』ってやつ
や、まじ知らんし‼️
忙しいときもあれば暇なときもあるよ
そんなのわかるわけないやん
テキトーに答えていいならそうするけど…
なんで答えようもない質問を平気でしてくるんだろう？
しかも週末のピーク中に、別日の問い合わせしてくる神経がまじでわからん
せめてアイドルやろ
平日のアイドル
平日がムリなら開店前とか
仮に自分がその日に退職決まってるタイミングだったら
その電話してきた相手に(口調は優しくだけど
「あなたが今していることってめちゃくちゃ非常識なことですよ」って教えてあげちゃうかも苦笑
だって教えてあげないとよそでも同じことするでしょう？？
むかーしめちゃくちゃ忙しい時間に
お誕生日のお祝いで特別なサービスなんかありますか？っていう問い合わせ電話がきて
当店はやってないですねぇって伝えたらそのあとクレームもらったことあったっけ………
なんかあたしの言い方が腹立ったらしい
バカにされた言い方だったって
(こんな忙しい時間に聞いてくんなや)
て心の声がでちゃってたのかも……
いや、今じゃねぇだろって
接客業って想像力が必要だと思うんですけど
お客様も少しは想像力はたらかせてほしい……
ドラクエのスキルの種があったら迷わず想像力をあげよ!!