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籠＆SAE
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11月にzoom再開します。
とはいえ、今年最後のこの月のみといたします。
先着順となりますため、
どうぞよろしくお願いいたします。
また出来るだけたくさんの皆様と
お目にかかれるように頑張りたいと思います。
今日は廟参りの度に
人気台南グルメを回っているSAEの
お食事をご紹介していきましょう。
SAEさんは食には辛口なので、
ほかのyoutuberさんには申し訳ないのですが、
厳しいかも。
かなり個人的な感想になりますので、
ご了承くださいね~。
①王氏魚皮
台南のお知り合いが
真っ先に連れてきてくださったお店。
台南と言えば、台湾でもグルメな都市として
かなり有名です。
台湾人が住みたい！という人気な街なのだそう。
吉祥寺みたいな感じ？
そこで台南二大グルメとしてあげられているのが、
このサバヒーというメニュー。
サバヒーというのはお魚のお名前で、
ミルクフィッシュというローカルなお魚で
最もよく食べられています。
白身で癖がなく、見た感じサバですが、
味は鯛みたいに臭みもありません。
店について友人は勝手にサバヒー粥
というのをオーダーしてくれました。
お店はところ狭しで大人気なのか、
すごい人がいました。
銀色の給食の配膳台のような机。
ところどころわれている、
プラスティックの丸椅子。
SAEの体重が支えられるのか不安。
前の人の食べかすが一杯の席に座ります。
バケツを持ったおばさんが巡回し、
前の人のお皿を片付けます。
ごめんなさいね~なんてありません。
人々の大声が飛び交う中、
やってきたサバヒー粥は
もし彼がお薦めでなかったら、
絶対食べなかったと思う色合い。
鯖みたいなお魚と小さな牡蠣が入っていて、
もはや恐怖でした。
友人も説明もない・・・。
でも！郷に入れば郷に従え
すると！
これが美味しかったの！
お魚は新鮮で全く臭みがなく、
スープはショウガがきいていて
塩加減も丁度良い。
さらに小粒の牡蠣も全く気にならない上に、
かえってアクセントになって飽きません。
下にご飯が入っていて、お腹いっぱいになります。
また焼いたサバヒーもオーダーくださっていて、
これもまた美味！
後で調べたら、大人気店でした。
11342人のいいねはすごい数です。
ちなみにここでいただいた、
友人が美味しいんだと言ったこれは
かなりいまいちでした。
酸っぱくて、化学薬品のにおいがしてた。
続くよ。
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