ネギトロの｢ネギ｣は葱じゃない
｢ネギトロ｣という名前の由来は、葱とトロではなく、削ぎ落とす(ねぎとる)という意味から。
マグロの身を削ぎとって(ねぎとって)作るから、ネギトロという名前になったそうです
なのでネギトロに葱が入っていてもいなくても「ネギトロ」だそうで、ネギの入っているネギトロは「ネギネギトロ」になるのかな？
ややこしい…。
ちなみに鉄火巻きの由来は、賭博場(鉄火場)で食べるために作ったのがはじまりだそうです。
赤い部分が錆びた鉄の色に似ているから、鉄火巻きという名前になったという説もあります
普段なにげなく食べている物でも、その由来を調べてみると面白いですね♪
｢イクラ｣はロシア語とかさ