山菜は意外とうまい

こんにちは、桐枝です。

山菜と豚肉の炒め物を作ったのですが結構美味しいですね。

山菜自体に味があるかと言われればそんなことはないのですが食感が良い。

味付けは塩胡椒のみですが豚肉の旨みと山菜の食感で食べてて楽しい料理でした。

炒め物といったら野菜とは思っていましたが山菜も意外といけるとは。

気分でまたやってみたいですね。

今日はこの辺で。

ではでは。