生焼け回避

こんにちは、桐枝です。

昨日、鶏肉を焼いていたのですがついに生焼けにならない方法が分かりました。

弱火でじっくり火を入れ、中に火が入ってから中火で表面を焼く。

こうすることで表面が焦げ、中が生焼けの状態ではなくなります。

料理でもなんでもそうですが学習して思考することが重要ですね。

今日はこの辺で。

ではでは。