キリカブ珈琲 焙煎士 山本早百合です☕️
タンザニアAA・スノートップと
しっとりバナナケーキ
バナナケーキは
ムラヨシマサユキさんの
レシピから
すこし上のほうが
焦げちゃった(*´艸`)
まだオーブンのクセをつかんでないんですよね〜
どんまいっ
コクがあって
スッと飲めるスノートップと
コックリしたバナナケーキが
よくあいます。
スタジオMの
つばめの食器がお気に入り。
つばめの色の出方も
ひとつひとつ違ってて
店頭で見本のように飾られていたのが
一番可愛かったから
店員さんの許可もらって
それを買いました。
最近は焼き菓子を焼くのに
ハマっています。
やっぱり
コーヒーに合う
クラッシックなお菓子に
惹かれますね。
なので、レシピのとおり
バターも砂糖も減らしません笑。
和菓子もとっても
コーヒーに合う。
アンコ炊きたくなってきた笑。
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次回の定期焙煎は
6月24日(月)〜26日(水)に予約受付。
27日から焙煎して順次発送します。
不定期でも豆をアップしてます。
チェックしてみてくださいね
焙煎釜で焼いた珈琲の香りは格別です。
ぜひご賞味ください。
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