この季節になると、作りたくなるお菓子がある。
大好きな花、ライラックを散らしたケーキ。
ライラックの香りも、フォルムも好き。
白い花も、紫の花も。
別名「リラ」も素敵。
少女の頃、ライラックの木の下で、腹心の友といつまでも語り合った。5月のさわやかな風を感じながら。
「ライラックの花咲く頃」という本が大好きだった。
そして、昨日は大切なお友達が我が家に来るというので、久しぶりにライラックレアチーズタルトを作ってみた。
これは、漫画「キャンディキャンディ」で、キャンディがエルロイ大叔母様の誕生日に、ライラックのパイを作るシーンがあり、これにヒントを得たもの。
ライラックの花は食べられるので、庭に咲くライラックを摘み、レアチーズタルトに散らした。
薄紫色の花々が、優しい💕💕
タルト生地は、米粉と米油を使ったビーガン仕様。
レアチーズケーキは、レモンの香りでヨーグルト入り、甘さ控えめで爽やかな味わい。
お友達も、とても喜んでくれて、笑顔が見られてハッピー❣️
ホールで作ったけど、食べきれないので、超オシャレなお庭を持ち、雑貨屋さんを営む友達にお裾分けすることに。
そのお店はこちら！
戸倉駅前「萱」となりにある「komatsuya」さん。
店主さんとは、子どもたちが同じクラス繋がりで、仲良くさせてもらっていて。
あんなことも、こんなことも、楽しいことを一緒にしてきたお仲間。その頃から、センスは抜群で、永遠の少女という感じ。お庭やお部屋の中も、カントリー雑誌から抜け出したよう。
何年もかけて、お庭を作り上げたり、ご主人と一緒に呉服屋さんだったお店をリノベーション、DIYして、お部屋や家具を自分好みにしたりしていた。
そして、その噂は中央にも届き、いつしかカントリー雑誌の常連さんに。
そのご縁で、ついに念願のお店をオープンさせたのが、昨年6月。
お店の中も、カントリー大好き、フレンチガーリー大好きな私にはたまらない品揃え❣️
買い占めたいが、なかなかそうもいかず。
お店に訪れると、シンクロしたように、濃い紫色のライラックが。
お花もかなり大きい品種で、これも素敵！
お目目をハートにして、店内をくまなく見つめて、かわいいドライフラワーのスワッグをゲット。
それから、お庭をめぐらせていただいた。
モッコウバラが咲き始めており、来月には素敵なバラ香る庭になるんだろうな。
さっきのライラックも、大きく育ったミモザなど見せていただく。お茶を飲めるようになっていて、かわいい小物や、納屋の中もオシャレ雑貨だらけで、キュンキュンしまくり。
薔薇が咲いたら、ここでパーティーしようね❤️って約束をしたの。今から楽しみ！
そして、ライラックレアチーズタルトを、ぜひお庭で撮影して、私をタグ付けしてね！とお願いをして帰宅。
しばらくして、インスタを見たら、なんとまあ❣️
映えまくりの写真の数々よ❤️❤️ミラクル❣️
やはり、魅せ方を知っている方は違う✨✨
お皿も、ロケーションも、全くレベチ（笑）
そして、いいこと思いついた！
例えば、私がマンガや絵本にちなんだケーキを焼いて、彼女のお庭やお店で撮影させてもらったら、かなりレベルアップしちゃうよね❤️
そういうことも、すごく大切だと思ったの✨✨
もちろん、しっかりしたお菓子技術や品質にもこだわっていくよ！
なんだか、とっても豊かな気持ちになれた、素敵な日になりました。
そのステキなお庭の様子は、こちらをご覧ください。
「こまつや」さんのインスタも、ぜひ覗いてみて、フォローお願いします❤️
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