今週は土曜日まで
丹波本店サロンで仕事です
丹波本店サロンがある
兵庫県丹波市は
有機農業の聖地と言われるくらい
農産物が美味しい地域
家庭で食べる野菜しか
作っていないお家でも
野菜づくりは低農薬が
当たり前の地域
今日は野菜づくりが
お好きなお客様から
大根をいただきました
大根の一番好きな食べ方は
焼き大根〜
オリーブオイルで焼いて
自然塩で食べたり
バター醤油味にしたり
いろんな味で食べます
何も味付けせずに食べると
大根ってこんなに甘いんや！
って感動しますよ♬
丹波市産の野菜は
甘みがあって絶品です
お住いの地域に直売所があるなら
ぜひそこの野菜で料理してみて
野菜ってこんなに美味しいんだ！
そう思いますよ〜
仕事で大変なことがあっても
辛いことがあっても
地元で食べる絶品おうちごはんが
諦めずに踏ん張って頑張ろうって
そう思える原動力のひとつに
なってるって思うのです
美味しいもん食べてたら
嫌なことも全部忘れてる（笑）
五感で感じることって大事
落ち込むことも
傷つくことも
あってダメなわけじゃない
それと同じくらい
心地良さや
感動する感性があれば
傷ついたことも巻き込んで
包む込むくらいの力も
自分の中に生まれると思う
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丹波本店サロン
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