ありがとうございました。

第1回目の「キラキラ☆ママ会 in大槌」

無事に終わりました

ご協力頂いた関係者の皆さま、

本当にありがとうございました。

●豆腐のポタージュ

●高野豆腐のカレー

●豆乳のクリームペンネ

大豆製品は和食のイメージが強いので、

協会ではあえて和食以外のレシピを

ご紹介させて頂きました。

特に高野豆腐をフードプロセッサーに

かけてミンチ状にする使い方は、

とても興味深くご覧になってましたよ。

この使い方は色々応用出来るので、

本当に優秀だと思います。

私も活用していて、次回のお寺での

お料理教室でもご紹介する予定です。

大槌町の特産品、新巻鮭を豆乳ペンネに

トッピングして、ご当地ソイフードに。

今後ご当地ソイフードも、色々増えて

いったら楽しいなと思います。

コラボレーション商品とか、

出来たら嬉しいですね

最後に、ご自身もソイフードマイスター

でもある、復興推進隊の梅沢さんと。

今回1番の立役者です

ありがとうございました。

地元の美味しいものもたくさん頂いたので、

また改めてご紹介しますね。

MAKI

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