お雛さまちらし★

「キレイレシピ×大地を守る会」

今回はおひな祭りも近いので、

我が家のちらし寿司をご紹介したいと思います

3月3日になると、子供の頃からずっと作ってくれたもの。

思い出深い1品なんですよ

我が家はわりとこういった行事はやる方で、

今は母に感謝です

やっぱり、せっかく日本に生まれたんですから。

昔からの風習は、ずっと伝えていけたらいいですね。

さてレシピですが。

ちらし寿司ということで、大地を守る会のカタログから

「ちらし寿司の素」と「海鮮の素」をチョイス。

ご飯を炊いて、これをパパッと混ぜれば

すし飯が出来てしまう優れものですよ～

忙しいときは無理せず、お助け商品を有効に使うと

お料理するのも苦にならないんじゃないかな。

手を抜けるものは抜くというのも、私は大事だと思います。

そして、今回楽しみにしてたのが




このお米。

秋田県産のササニシキなんですが、

すし飯にあうように、あっさりめのものにしてみました。

確かに～、白米だけで味見してみたんですが、

甘みも抑えめ、すっきりした味わいでした。

他にも、いろいろな種類のお米がたくさんありましたよ

http://www.daichi.or.jp/tsucione/img/tsucione_vol_10109.pdf

お雛さまちらし

（材料）

白米　　　　２合

ちらし寿司の素　　　１パック

海鮮ちらしの素　　　１パック

卵　　　　　１個

砂糖　　　　少々

ニンジン（飾り用）

ブロッコリー(飾り用）

うずらの卵　　　　　　２個

ようじ　　　　適宜

（下準備）

白米は、水加減少なめで炊いておく

卵を割りほぐし、お砂糖とまぜあわせる

うずらの卵をゆで、殻をむいておく

ニンジンとブロッコリーで飾りを作る

(作り方）

①　炊き上がった白米に、すし飯の素・海鮮ちらしの素を加え、

全体をさっくりと混ぜ合わせ、小さいおにぎり型を作る

★　お米をつぶさないように気をつけましょう

②　フライパンにごま油をひき、薄焼き卵を作り、

半分に切る

③　おにぎりのまわりに薄焼き卵で着物を着せるように巻き、

うずらの卵にようじをつけて顔を作る

④　にんじんとブロッコリーの飾りをつける

キレイのポイント

ちらしに色々な素材をいれるので、単品でも栄養バッチリ。

目で見て、食べて嬉しいちらし寿司です。

ほらね、大地を守る会のお助け品を使うと、あ～っというまに

ちらし寿司の完成

（おかげで、レシピともいえなくなってしまいましたが）

これなら、お料理が苦手な方でも安心ですよ。

楽しいおひな祭りをお過ごし下さいね

初めて注文される方は、お試し野菜セットがおススメです。

http://store.daichi.or.jp/Trial

MAKI