久しぶりに焼き鳥が食べたくなり
当日、確認したらお席が空いているとのこと
早速、行ってきました
チェーン店になりますが
ここの店長さんは良い仕事をされてます
いいかげんや:並木通り店
カウンターは貸切でごさいましたが
テーブル席は全てうまっておりました
本日のお目当ての1つはコレ
夏限定の地酒
まずは
富久長
から頂きました
すっきり辛口ですが少しクセのあるお酒
あまり好みじゃないカナ
コチラのお店、タイトルにも
書きましたが平野寿将氏の孫弟子にあたる
T店長が腕をふるっているお店
このT店長がてとも丁寧に
焼く焼き鳥はクオリティが高いです
寿将氏いわく、コレっ
と言うメニュー
がMyセットとしてあるそう
と言うことで前回に引き続き
私たちも寿将氏のセットメニューを
お願いしました
以下、寿将氏のお気に入り
セットメニューになります
1本目:プリップリの はつ
2本目:レア加減がとても上手な ささみ 
このレア加減がほんとに最高なんです
モサっと感のある ささみは
自ら頼まない1品ですが
コチラの ささみ を必須の1品です
3本目:独自の食感が美味しい 心のこり 
4本目:噛んだ瞬間に出てくるジューシーな
脂がたまらない ぼんじり 
ここで2杯目
夏限定は続きで 神雷 
夏酒にふさわしくすっきりした飲み口
5本目:臭みのない美味しい レバー 
火を入れるとモサっとする
レバーはあまり好きではありませんでしが
上手に火を入れた レバー は
大好きになりました
6本目:香ばしくてジューシー 皮:塩 
タレも良いですがさっぱりと頂ける
塩も大好き
これにレモンも添えてあると
もっと嬉しい
7本目:オーソドックスな 焼き鳥 
寿将氏セットメニューはコレにて終了
大好きな 賀茂金秀 を
お願いしましたのでもう少し
串を頂くことに 
期間限定メニュー ぼんじり:ガーリック 
この薫りが食欲をそそりますよね
鶏のしそ海苔巻き揚げ
これもなかなか 鶏雑炊 
シメにちょうど良い
こちらの焼き鳥はとてもお上品なお味
日本酒と楽しむにはもう少し
濃いめの方が嬉しいのですが
ビールだとちょうど良い感じみたい
そうそうビール飲めない
私にはよく分かりませんが
物知り博士いわく、ここの生ビールは
とっても美味しいそう 
手入れをしっかりされてるんですね
お会計はクーポンを利用し
6,000円ちょっと 
クーポンは下記のお店紹介にリンクしてます
一人約3,000円
リーズナブルに焼き鳥が
楽しめる良いお店です
ヒトミシュラン
(星3.5)
炭火焼鳥いいかげんや
ジャンル：炭火焼鳥屋
アクセス：広電本線八丁堀駅 徒歩8分
広電宇品線本通駅 徒歩8分
住所：〒730-0037 広島県広島市中区中町2-9 並木ホテル1F（地図）
℡:5082-246-2951
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営業時間:
カード:可
周辺のお店：
ぐるなび 本通・並木通り・袋町×焼き鳥
情報掲載日：2015年6月24日
いいかげんや 並木通り店 （焼き鳥 / 袋町駅、中電前駅、立町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5