ではでは
ステキな庭園を愛でながらいただく
お昼の日帰り温泉付きランチコース8,900円です
露天風呂にマッハで入ってきたつもりでしたが
お部屋に戻るとすでに準備が整っておりました
まずは食前酒ならぬ「葡萄シャーベット」
まずは「葡萄シャーベット」でかわいく乾杯
お風呂上りにいただく、このヒンヤリしたのどごしが良いですね
日本酒に合いそうな「前菜」の盛り合わせ
・丸十スープ
・穴子二味焼
・むかご真丈雲丹焼
・芋茎と椎茸湯来コンの白和え
・子持ち鮎有馬煮
・銀杏胡桃和え
・無花果のカナッペ
「春菊と菊花・黒アワビ茸のお浸し」
上品なお味で美味しい
そして、ランチですがこんなにいい雰囲気
やはり日本酒、外せませんね
ネーミングにひかれ日本酒「白い稲妻」をお願い
最初の1杯目にピッタリ
前菜がほんとに日本酒とよく合います
続いて「旬のお刺身五種盛り」
器や盛り付けもとてもステキで、とても優雅な気分に
湯気で幻想的な写真となりました「帆立真丈」
帆立の上に割り隠元・人参・青柚子が乗っています
ホッとする味
日本酒の合間の一休みにちょうど良い1品でした
「鰆柚庵焼」
鰆のしたに珍しいセロリの佃煮
そして酢取り茗荷が添えてあります
少し洋が入った1品「豚とアスパラ」
「湯葉と白舞茸とトマトの石焼」
とても、美味しかったです
ワインにも合いそうな一品で特にトマトのダシが美味しくて気に入りました
「穴子柔か煮 蕪 黒皮南京 紅葉人参 木の芽」
「白身魚竹紙巻 蛇腹胡瓜 酢味噌」
ゆっくり食べているのもあると思いますが
ここまでて、かなりお腹は満腹
朝は抜いてきて正解でした
「黒米寿司」
中はこんな感じ
モチッとした食感
そしてこのビジュアル良いですね
お釜の中は「穴子釜炊きご飯」
・赤出汁・香の物付き
ご飯は一人、2.5杯分ずつくらいありました
海苔もついていたので、おむすびにして持って帰りたい衝動にかられました
「氷菓子」
最後のデザートはお庭の景色がよく見える
テーブルに移動させていただき、そちらでゆっくり頂きました
ほんとに、独自の雰囲気と素晴らしい景色
来たら別世界に来たようで、とても楽しめました
ステキ過ぎて宿泊も
なんて願望も出てきますね