～私の押しは断然「軟骨そば」～名護市:宮里そば

『ちゅら海水族館』を出て、向かったのはコチラ

地元民に愛される『宮里そば』

大人気とお聞きましたので、時間をズラしての訪問
ですが
さすが夏休み
時間をズラしたにもかかわらず店内は賑わっておりました

空いてない席がないほど、大盛況
これは、流暢に一緒に食券に並んでいたらテーブル探し難民になりそう
ということで、食券に並ぶ人、テーブル確保する人とそれぞれ役割分担

物知り博士は「軟骨そば」「三枚肉そば」を1つずつ購入し

ヒトミンは無事に座敷のお席を

お店のおばちゃんに食券を渡し、
セルフの水とレンゲを準備して待つこと数分

来ました
「軟骨そば」

「三枚肉そば」

せっかくなので2人で半分こずつ
まずは「三枚肉そば」のスープから

かつおダシが効いてやさしいスープ
あっさりして美味しいです

そして麺を一口

なるほどーモサモサしたうどん
麺にもう少しコシがあれば、もっと美味しそうなのに
うどんと思ってしまうのがいけないのか
The小麦粉っていう感じの麺です

そして皆さん、「紅しょうが」をお好みでトッピングされていたので
早速、マネして乗せてみました

おぉーーー!!!これは、ナイスな組み合わせ
お肉との相性も良いです
お肉だけで食べても余分な脂は落としてある感のあるお肉ですが
乗せて食べると、もっとさっぱり食べれる感じです

ここで、おそば交換
「軟骨そば」をいただきます

美味しい!!!!
ダシは同じかつおダシですがこの軟骨から出たであろうエキスにより
スープが「三枚肉そば」とは一味違うコクのあるスープに仕上がっています
軟骨もホロホロと柔らかく美味しい
ヒトミンは「軟骨そば」の方が気に入りました
好みだと思いますが、「軟骨そば」の方がさっぱりしています
麺は同じくパサパサですが、やさしいスープで飽きがこない感じ

2人で訪問されるなら、1つずつ頼んで
シェアして比べてみるといいと思います

どちらが好みか、食べ比べるのって楽しいですよ