グルメ情報通な方からコチラの「フォアグラ」のお話を伺い訪問
小出家:℡082-246-7009
広島市中区富士見町6-13 2F
営業時間:18:00～24:00
定休日:日曜日・祝日
地蔵通り
ばくだん屋
の2F
電話にて大将のおまかせを2～3品
ウワサの「フォアグラの西京焼き」を予約
お疲れさま
乾杯
ワインは先日の料理教室 と偶然にもおなじワインが出てきました
赤ワイン「CORVO」、いろんなところで活躍してますね
おとおし「山芋そうめん」
おダシがとっても美味しい
ご飯にかけても良さそうな1品でした
「季節の前菜1,380円」
左上から
ケークサレ
・西条柿の白和え
・松茸の煮こごり
・鰆の西京焼き
・栗と芋だったカナ
・豆のピクルスみたいな
・芋と干し柿だったと
「お刺身の盛り合わせ1,580円」
・天然鯛
・鰆のタタキ
・しめ鯖
天然鯛、美味しい
鰆と鯖とちょっと魚臭かったカナ
「季節野菜のグリル1,100円」
温かい半生野菜サラダっていう感じで火のとおし加減が絶妙
そして味付けも絶妙で美味しい
「白子のクリーム煮 ココット仕立て1,100円」
とろりチーズも入ってワインがすすんじゃう
けれど、このクリーム煮がお腹にドーンときてここでギブアップ
目的にしていたウワサのフォアグラが食べれなかった
その他、メニュー表にある「にんにくごはん」とか
売り切れだった「秋刀魚のチーズロール」食べてみたかった
また今度、リベンジでありんす