幟町から流川に移転された
spritz(スプリッツ)
行ってみたいと思いながら数年、経ってました
今回は念願かなってやっとお邪魔できました
spritz(スプリッツ):℡082-244-3747
広島市中区流川町6-5 ＧＡＯビル1Ｆ
営業時間:
ランチ:火・水・金・土曜日12:00～15:00（L.O.13時30分)
ディナー:18.00～22:00
定休日:日曜日
なんと
飲んだ後にたまに立ち寄る粥膳と同じビルでした
まずはヒトミン、赤ワインで乾杯
アミューズ
左のカップから
とうもろこしの冷たいスープ
赤ワインのテリーヌ
キッシュ
とうもろこしのスープは
とうもろこしの甘味と風味が濃厚でとっても美味しかった
バケット
バケットはフランスパンとホォカッチャの2種類
サラダ
焼野菜だったんですけど、
野菜の甘味をとっても感じる素材を生かした1品
ネギとかとっても甘くて野菜ってこんなに美味しいの
って思える1皿でした
トリッパの手打ちトマトバスタ
臭みもなくとっても柔らかいトリッパに
チーズとスパイスのいい香りがよく効いたトマトバスタ
手打ちのパスタがとっても美味しく
また食べたくなるパスタでした
ホロホロ鳥
付け合せのナスが主役のホロホロ鳥に勝るくらい美味しかった
食べてすぐに友達に
ナス、めっちゃ美味しいんだけど
って連呼してました
SWEETS
紅茶とともに
じつは、ちょっと前がお誕生日
友達がお祝してくれました
ステキなお店に連れてきてくれてありがとうです