大阪旅行の夕食は宿泊しているシェラトン最寄の
大阪市営「谷町九丁目」から1駅
ミシュランで1つを獲得したお店
事前に電話で予約したら、
「うちは日本酒しかないですけど、大丈夫ですか」って
もちろんOKです
味酒 かむなび:℡06-6765-0930
大阪市中央区九宝寺町2-7-12
営業時間:17:30～23:00
定休日:月曜日
大阪市営「谷町六丁目」下車
地下鉄谷町線沿いのとなり1つ小さいとおりをまっすぐ
日替わりでメニューがかわるのカナ
目移りしちゃう
4,000円と6,000円のおまかせがあるとのこと
4,000円のおまかせにしてみました
1杯目は「伊勢の白酒:活性にごり酒:500円」
日本酒のスパークリング
甘めで食前酒にはピッタリ
まずはこちらで乾杯
熱燗を頼むと自分好みのおちょこを選べます
つきだし「湯葉とほうれん草のおひたし」
「アキレスと里芋の煮物」
湯葉が関西って感じ
アキレスは柔らかくにてあり、全体的に薄味
でも、物足りないっていう味ではなく絶妙な薄味でした
「塩豆」
シンプルな1品ですけど、これはお酒とよく合います
これで、ずっとお酒が飲めそうです
これは、おうちでも出来そう
「阿部勘 大吟醸:800円」
恐ろしいお酒
水のようにスルスルっと飲めちゃう
酔っ払ってはいけないので、これは1杯で止めとこう
「カワハギ肝和え」
お刺身の盛り合わせの写真撮るの忘れちゃいました
その中でこの肝和え、とっても美味しかった
「東北泉 瑠璃色の海:純米吟醸:700円」
最初の恐ろしいお酒に比べるとしっかりした味
これぐらいなら、水だと思わず飲めそう
「白甘鯛兜の木の芽焼」
この甘鯛、とっても美味しい
「王禄 丈径 純米生 無農薬」
お酒は女将さんのオススメを聞いて飲んでたんですけど
最後はおとなりの島根県のお酒を飲んでみました
「お吸い物」
五臓六腑にしみわたります
「チーズの三種漬け」
このチーズ漬はお酒のみにはたまらない1品
お酒にめちゃ合います
「知多湾の海苔おむすび」
この器は食べ物は何を乗せればいいのか分からないくらい特徴的
こんな器を使いきれるセンスを持ちたいです
最後、モナカの皮を使ったSweetsをいただきました
アテも充実していてお酒が好きな人にはもってこいのお店
隠れ家的なお店で楽しかったです