おはようございます。本田です。
休日に、向かいの家の方から「あまご
」を頂きました。
その日の朝、釣ったばかりらしく、とても新鮮でした。
私も昔、渓流釣りをしていたのですが、その中で「あまご」は、さすが渓流の女王
と言われるだけあり、とても美しく綺麗です！
他の地域では「ヤマメ」がいますが、やはり「あまご」の方が艶やかですね！
上品な味で、見て、食べて楽しむ事が出来ます。
川魚もたまには良いですね！
季節を感じたおすそわけでした。
株式会社キラ・シザ-ズ
本田靖人