こんにちは
昨日は、コーン味噌にずぼっときゅうりと大根を漬けてみました。
昨日は、コーン味噌にずぼっときゅうりと大根を漬けてみました。
１日でしっかり漬かり、水がたくさん上がってびっくりしました
糠漬けのようになり
とくに大根は甘味が出て美味しかったです
コーン味噌も糠床と同じく発酵しているわけだし美味しいからよし
麹の力も働いてカラダにもいいし、発酵植物性プラセンタで美容にもいい
おいしいものが出来上がると、嬉しいなあ
