マリエールの研究室へようこそ
いつもありがとうございます
滋賀県大津市にて活動しております
コミュニケーションスキルアップ
カウンセラー&インストラクター
マリエです。
はじめましての方は、
自己紹介 をご覧ください。
《 ハーブソーセージの作り方 》
袋から出して茹でて終わり！って言うのが一般的なソーセージ。
手作りハーブソーセージを体験！
敷島住宅さんの、イベントに参加してきました。
(３年ほど前に自宅の建築をお願いしたご縁で。)
会場は、敷島住宅さんのイベントスペース。
(今週末１８日開催のビューティーコラボイベントの会場にお借りしている場所です。)
お昼頃の残席あります。→お申し込みはこちら
さて。
食育
と言うと、たいそうな感じですが、食べ物が何で出来ているかって、大事なこと。
その食べ物で、人間は出来ているのだから。
加工肉は添加物が・・・
とかいう話をしたいのではなく、
餃子でも、ソーセージでも、春巻きでもなんでも、実は自分で作れるし、自分で作ったら、中身が分かって安心だよね。
ただ・・・
餃子や春巻きは家で作る気になるけれど、ちょっとソーセージはね。
渡りに船とばかりに、参加したイベントでした。
住宅展示場のお庭のハーブガーデンから、色々なハーブを摘んでくるところからスタート。
・ハーブを刻む
・挽肉と調味料とハーブを混ぜる
・氷を入れてこねる
・こねる
・こねる
・ひたすらこねる
・羊腸に詰める
・ひねる
・茹でる
出来上がりーーー！
まぁ、やっぱ家では作らないかな。
(だいたい、羊腸ってどこで買うんだ？)
デパ地下で売ってるみたいなやつが出来ました！
自画自賛が激しい我が家。
お弁当と、作ったソーセージでランチ。
その後は、もう一度ハーブを摘んで・・・
「ハーブビネガー」と「バスハーブ」を作り、大満足のイベントでした。
親子で何か作ってみる、時間を持つのは良いですね。
忙しい忙しいと、過ごしているうちに、子供は大きくなってしまいますから。
今を大切に。
ちょっとそんな事を思った週末でした。
今日も最後までお付き合いいただき
ありがとうございました。
きらりん輝く毎日を！
〜お知らせ〜
５月１８日(土) 10:30〜14:30
ビューティーコラボイベント開催します！
