先日、コンビニで支払いするものがあり
「禁断のお買い物
」しちゃいました。
そう、コンビニで『流行りもの』を買っちまうっていうアレですよ
このごろ、よく目にする『コールドブリュー製法』
コーヒーを抽出する製法の名前だったんですね
要は「ダッチコーヒー（水出しコーヒー）」だったのか～
けっこう古い言い回し？ダッチコーヒーって…
コールドブリューっていう
単語が既に「カッコいい
ような氣」がする。
このコーヒーの（ラテだったんですが）お味は…
残念ながら私の好みではありませんでした
でも、お茶（日本茶）でもそうだし、コーヒーもだけど
水出し（コールドブリュー）で抽出されると味がまろやかで、とがった感じが取れるから美味しいハズ
そういえばカフェインの抽出量も、お湯で煎れるより少なかったような…（あやふや豆知識
）
プロが煎れてくれる美味しいコーヒーを飲みに出かけたいな～
お店で「コールドブリューで煎れてるコーヒーってありますぅ？」
なぁーーんて聞いてみたいもんですな
