寒い～
夜だから～仕事の帰りにふと、コーンポタージュスープが飲みたくなりました。
でもコーンポタージュスープって１から作ると以外と手間がかかるんで…何か簡単に出来る方法ないかな～？
て思ってふと思い付いてやってみたのが
『ココナッツオイル』を使ってみる事でした
これ正解
きちんと混ぜ混ぜしてオイルを乳化させたら、ポタージュらしい「とろみ」が出ました～(*´∀｀*)
《材料》
コーンクリーム缶 １缶
ホールコーン缶 １缶
無調整豆乳 適量
ブイヨン（まりあは無添加コンソメ顆粒を使いました
）適量海塩・胡椒 適量
ココナッツオイル 大さじ１弱
塩こしょう以外の材料を鍋に入れて温めながら、よ～く混ぜ混ぜして、塩こしょうで味を調えたら出来上がり
簡単に出来ちゃう、今はやりのココナッツオイルを使ったお料理でした～o(*⌒―⌒*)o
この写真に納豆プラスのおかずでしたが、メニューからしたら、お味噌汁のほうが良かったかしら？(´・ω・`)？(笑)