このまえ業務スーパーで冷凍ほねとりアブラガレイ500gを買ってきたわたしですが
西京味噌漬け風を作りました
漬け込み中
冷凍500g解凍してザルに取ると400g欠けました
さらにペーパータオルで押さえたので350gくらいか？
西京味噌は買ってないので
お味噌50gくらいを砂糖とお酒でのばしてアイラップの袋で漬けました
だから西京味噌風なの
冷蔵庫の汚れ防止のためパックご飯の容器に乗せて冷蔵庫へ
翌日くらいが食べ頃
この前も作ってあっという間に食べちゃいました
魚焼きグリルは臭いが残ると嫌なので
フライパンにオーブンシートをクシャクシャにして敷いて焼きます
こも魚は皮も取ってあるので崩れやすいです
有名店には到底及びませんが
美味しかったです
もっと味噌硬めでもよかったかなというのが
前作った時のーの感想
お惣菜屋さんの西京漬1切れ分の値段で
業務スーパーのお魚なら
フライパン1個以上焼けます
もう食べ放題よ
焼き始めると写真散る余裕ないので
ここまででブログに上げときます
買ったもの、気になるもの
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