「新」と名の付く季節の野菜を♪

春はスタートの季節

「新」と名の付くものが多いですね。

新学期、新入生、新入社員。。。

野菜も同じく、

新たまねぎ、新ごぼう、

新じゃがいも、新しょうが。

どれも、皮が薄く、瑞々しい

最近の食卓には、

この「新」をつかった野菜を

多く取り入れるようにしています

今日は【新ごぼうのサラダ】

を作りました。

ピーラーでスライス、大変だけど

食感も大事

食事をととのえることは

自分とつながること

旬のものどんどん取り入れましょう