テレビ大阪の韓流ドラマ「悲しくて、愛」
来週水曜日が最終話のようです！
「クリームたっぷり生どら焼き」
どら焼きの丸い優しいフォルム
真ん中には弾力があってモキュモキュした
ほんのり控えめ小豆の味のするホイップクリームが厚みを
もって、かなりのボリューム
真ん中で切ると、モキュモキュのホイップクリームの真ん中に
歯ごたえある小豆がたくさん☆
どら焼きの外側はもちもちの生地で
中のほんのり小豆味のホイップクリームは甘さが控えめ
なので、クリームのボリュームに圧倒されないです
そして、小豆がクリームの中で散らばっているよりも
真ん中に集まっていることで存在感が増し、
ホイップクリームとの組み合わせもすごく美味しい☆☆
小豆と控えめな小豆味のホイップクリームとの
味のグラデーションも楽しめます☆☆
スターバックスの「ＧＵＡＴＥＭＡＲＡ ＡＴＩＴＬＡＮ」とも
合います
韓流ドラマを見ながらのスイーツの時間は至福～☆☆
ちなみに、この「クリームたっぷり生どら焼き」は抹茶味もあります
３月から４月にかけては、「ほんのり桜味」があって、
ホイップクリームが甘さ控えめでかつ桜の味だったんです☆
すごく美味しかったのです☆☆
桜が咲く前に、桜の開花に想いを寄せながら
桜が咲いて、桜の美しさに心を弾ませながら
そして、桜の散りゆく儚さ、そしてその美しさに後ろ髪をひかれる
おもいで味わうのにピッタリだったのですが
期間限定だったようで、４月の終わりごろにはもう
売っていませんでした。残念！！
生どら焼きの桜味は期間限定
和菓子の桜餅も、一般的に和菓子屋さんでも期間限定ですが、
豊中 ロマンチック街道界隈には
四季を問わず桜餅が並ぶ和菓子屋さんがあります☆☆
ロマンチック街道のほど近く
野畑図書館の前にある
「福寿堂」
５５年の歴史をもつ
地元の人たちに愛される和菓子屋さん
四季の訪れを教えてくれ、愛でる和菓子の世界は
奥深いです
桜餅、そして子供の日のイメージのある柏餅だって
四季を問わず並んでいます
コロンとした小ぶりのフォルムが可愛い 桜餅
外側のモチ米もモチモチとして
中の粒あんの甘さも控えめな甘さです
丁寧に愛情を込められて作られていることが
伝わってきます
地元の人に
どれがおすすめ？と聞くと、の
「草餅」
粒あんかこしあんかを選べます
外側のおもちが柔らかく、ヨモギが濃厚です
韓流ドラマを見ながらのスイーツは
美味しさは格別です☆☆