台湾料理『石鍋』の専門店
ミッドタウンから乃木坂方面に少し歩いた場所。メルセデスベンツのカフェの真裏にお店はあります
ただ奥に入りくんだマンションが
お店なので分かりにくく、
久しぶりに隠れ家的なお店に来たな～っと思いました
マンションの辺りは、
目印のゴマ油の香りでいっぱい
今回は10名で伺ったので、
半地下のお部屋が貸し切りでした
お部屋には靴を脱いで入店します。
メニューは
石鍋のコースのみ。
つけダレは2種類
ぽん酢と卵が入っている方は
豆板醤が入っていてピリ辛ダレ
お好みで
お好みで
すりおろしニンニクと紅腐乳
紅腐乳は味にコクがでるそうです。
石鍋にたっぷりのゴマ油を入れ
豚肉と牛肉をそれぞれ炒めます！
お肉は1度取り出します。
お肉の旨味が効いたゴマ油に
鶏ガラスープをプラスして温め、
お肉とその他の具材を入れます。
出来上がり～
これは美味しすぎます
お肉はとっても柔らかくジューシー
お野菜もどんどん食べれます
肉団子と海老団子がお気に入りです
お鍋は全てはお店の方々が
作ってくれます
そしてお鍋から小皿への取り分けも
食べ終わるまで対応してくださるので
楽チンで嬉しいです
最後の〆は、
麺とご飯と選べます
麺がオススメとの事でしたので
麺を頂きました～
これがまた美味しくて、
お腹いっぱいなのに
スルスル完食してしまいました
最後は杏仁豆腐で終了
始めて食べた台湾石鍋料理
かなり感動しました～
これは満たされますね
また食べに行きたいな
