簡単に作れる鶏チャーシュー

鶏モモ肉を切らずに調理します。

深いフライパンに砂糖、醤油、酒、酢を各３づつ合わせ、ニンニク＆生姜を各１片づつすりおろしを加える。

フライパンを中火、煮たったら鶏肉を入れる。

時々、肉に煮汁をかけながら、中火で両面を各約10分ほど煮る。

最後に強火で煮汁がなくなり照りが出るまで煮つめる




鶏肉なのでとってもヘルシー

酢をいれているので、コクはありますがあっさりしたチャーシューです

お肉も柔らかく出来上がりました

 
人気ブログランキングへ