たけのこの煮物

伯母から頂いた筍で、
たけのこの煮物を作りました




作り方はとても簡単！

1、水の中に筍・砂糖・みりん・鰹節を入れ煮立たせ

2、煮立ったらアクを取り除き、落し蓋で６分

3、その後、醤油を入れて再び落し蓋をし、たまにかき混ぜます。

4、煮汁が半分になったら出来上がり


去年、伯母からもらった筍で作り、旦那さんに好評だったので、
今年も作りました～

 
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