藤沢本町『蕎麦ひら井』 | *sakuraの『always with a smile』ブログ*

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小田急江ノ島線の藤沢本町駅にあります、蕎麦屋へ行ってきましたビックリマーク

駅からは徒歩2、3分程度です。

こちらのお店は2012年&2013年、2014年とミシュランで1つ星を獲得しているお店です音譜






お店は11時半にOPEN。

私達は12時前に向かいました。
直前まで満席だったようですが、
ちょうどお客さんが帰った直後だったので、すぐに席に着くことが出来ました。

さすがに人気店アップ


ナイフとフォークナイフとフォークビールナイフとフォークナイフとフォーク

まずはビールとともに、、、
*卵焼き*


食べた瞬間は甘さが目立ちますが、
後から出汁の旨味が味わえて、
フワフワでしっとりとした、美味しい卵焼きでしたラブラブ

2人訪れたのですが、
なんとお願いしていないのに、
2つのお皿に取り分けて、提供してくれましたビックリマーク



こういった心遣いは嬉しいですラブラブ
素晴らしいですねラブラブ


*車えび天麩羅*


車えび、ししとう、さつまいもが2づつ。

小ぶりな印象ですが、衣も薄くて素材の旨味を味わえる天麩羅でしたラブラブ!


お蕎麦は割り箸 

*鴨南蛮そば*




とても上品な味です音譜
温かい蕎麦ですが、コシを感じることが出来ました。
鴨はとてもジューシーなんですが、蕎麦つゆは脂っぽくならなくて、好きですラブラブ


*もりそば*




コシがあって、蕎麦の味がしっかりとしたお蕎麦でしたラブラブ
蕎麦の香りが鼻から抜ける、とても美味しいお蕎麦ラブラブ!


お蕎麦は、少し量が少ないなといった印象でした。
ただ、プラス200円で大盛りに出来ます。
次回は迷わず、大盛りにします!


最後に~

*蕎麦湯*


銅?かな、素敵な急須に入っていて、
とてもオシャレラブラブ

濃厚なトロトロとした蕎麦湯でした音譜
美味しくて、鴨南蛮蕎麦の方にも入れたので、蕎麦湯を飲み干してしまいました。



店内は落ち着いていて、無音で静かです。
席は4人席が2つに、2人席が1つ
カウンターは6席でした。

カウンターもとてもゆったりと座れるお席でした音譜

席へ座る前に『時間がかかりますけど、宜しいですか?』と声をかけられました。

満席だったからでしょうか?

私達はお蕎麦が出るまで、ビールとお料理を食べながら楽しみましたが、
お蕎麦だけを食べる方は、満席の際は少し提供まで待ち時間が必要かもしれません。

優雅にお蕎麦を食べたい時に、おススメなお店です音譜

お蕎麦以外のお料理も美味しかったので、他のお料理も頂いてみたいです音譜

夜のコース料理がとても気になります!!