半干野菜。いいお天気ですね〜♪夕暮れの秋はちょっとおセンチになるのですが、昼間のこの気候は快適です!お天気いいので、お野菜を干してみました。大根、にんじん、しめじ。予め塩を振って、水分を出してからざるへ。小鳥に狙われていたので、残りは干しあみに入れて、ぶら下げています。お布団や洗濯ものだけでなくて、野菜干しもたまにはいいですね〜。栄養分をぎゅっと閉じ込めてくれるし、調理もしやすい半干し野菜。カラッカラッと干すのではなく、1日だけなので、シナっとする感じの仕上がりです。今夜は豚汁かなー。