本来は穀物酢と砂糖で作るのが理想ですが、私は市販のすし酢を使っています。
私が使っているすし酢代表選手の3本です
中でもお気に入りは、真ん中のすし酢。
ハッキリ、しっかり酢がきいているタイプです。
これ1本だけでは強く感じるので、他の種類とブレンドすることもあります。
飾り巻きずしは、酢飯にいろんな食材を混ぜて色を付けて巻くので、酢が優しいほうが好きという方も。
皆さんお好みが違うので、レッスンの時は、程よく酢がきいた酢飯にしてまーす♪
オススメのすし酢があれば教えてくださ～い。
すし酢。
私が使っているすし酢代表選手の3本です
私が使っているすし酢代表選手の3本です