またまたこんな時間に
なってしまったこなつです
毎日一時就寝が普通に
なってしまいました
寝不足って特に
美容の大敵って
ひしひしと感じてます
今日は主人が夕食は
軽くして内臓を休めたい
と、いうので夕食は簡単に
そのかわりに空いた時間で
サツマイモとりんごの
ケーキを焼きました
サツマイモとりんごをカットして
砂糖120g、オリーブオイル100ml
卵三個を混ぜたものに
小麦粉200g、ベーキングパウダー
小匙1、シナモン少々
を混ぜてサツマイモとりんごを
合わせます
かなり具が多い感じです
天板にのばすとこんな感じ
200度のオーブンで30分焼くと
冷めたら切り分けて
おやつ用にラッピングしておきます
主人はカットしてる横から
つまみ食い
常習犯です。私がつくる
おやつが大好きなんです
なのでケーキはいつも
私の職場と主人用に
仲良く分けます
りんごの季節になると
必ずりんごを使って
パンケーキや
焼きっぱなしの簡単な
ケーキを作るのが
楽しみなんです
食べすぎに注意です
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