山菜

さっき、実家の母から
貰ってきた蕗と蕨。

蕗は鶏ひき肉と炒めます。

時間があれば鶏肉の団子を
作って出汁で上品に
仕上げたいところですが
今日は主人が早く帰ってくる
ので急がないと。

でも、蕗は母が茹でて
くれたので助かったー。


ごま油で、ひき肉と蕗を
炒めます。
酒、みりん、醤油、生姜で
味付けします。

蕨はあくぬき中。
明日食べれます。

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