形が可愛いミニカップと山椒入りのバジルソース♡

こんばんは

三連休、子供たちの予定でいっぱいいっぱい…

明日は体育の日、娘はのイベントに参加したいと言っているので、連れて行ってあげようかなと思ってます

さて

アミューズを入れたり、ジャムやムース、ゼリーを入れたり、重宝するミニカップ、よく使うので追加で作りました

今回はゴールドのダマスク

前菜にムースとジュレ、セットでお出ししたり、子供にはデザートにフルーツのムースとゼリーなどを入れるのに使ってます

そして…昨日は午前中少し時間があったので、以前お友達からいただいた山椒ジェノベーゼを使ってバジルクリームソース作りました

この山椒ジェノベーゼ、これだけでもに付けたり、美味しいのですが、手作りのバジルクリームソースに隠し味的に使うと、これがまた美味しくて

お昼はこのソースでバジルクリームパスタを

山椒入ってますが、子供達はちりめん山椒とか大好きなので、このソースも美味しい美味しいと喜んでくれました

午後からは、娘も一緒に、Perce-Neigeのゆきえちゃんとカフェでお茶

ゆきえちゃんにもこのバジルクリームソース、おすそ分けさせてもらって

いっぱいお喋りして、子供達も折り紙したり、楽しい時間、ありがとうね

お読みいただきありがとうございました

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