郡上八幡には“中華そば”はあっても
“THEラーメン”な店は無い！と長年言われてましたが…。
そこは毎年進化する郡上八幡さん。
新町に「神美菜 カンミナ」さんが誕生いたしました～。
疲れた車夫の身体を癒す
豚骨と鶏骨の濃厚スープが全身に染み渡る。
出来ればスープのお風呂に浸かりたい。
自慢の細麺は5種類以上の固さが選べちゃいますよ。
ちなみに店長のオススメは“かため”。
店長が薦めるならそれ以上の選択肢は無いでしょう。
発注した「郡上ラーメン」は地元の郡上味噌を惜しみなく使用しております。
郡上感を出したければ、サイドメニューに「けいちゃん」はいかがか？
徹夜踊りが始まると新町のお店はどこも満席になること必至ですから
それ以外の日がオススメです。
まあ、この日も待ちましたけどね。