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いつもお読みいただきありがとうございます
またまた麻布十番の天ぷら屋さん
たきやへ行くことが出来ました
おいしく美しい前菜
鱚の天ぷら大好き。
最高
白トリュフと白子のこの組み合わせ…
とにかくボリューミーで
白子も白トリュフも惜しみなく使われていました
ヒレ肉の天ぷら、おろしがのってる
凄い量の松茸
最後の天丼に使うかき揚げになります
1つひとつ、食感が異なる食材や調理方法で
飽きさせないよう工夫されているそうです
笠本さんのこだわりをたくさん聞けて楽しい
たきやの〆は天丼が好き
松茸がたっぷりです。
今回も最高に美味しかった
また行けますように
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おかげさまで、サロンランキング1位をいただきました
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