母娘で女子会

母の日は、母と姉を呼んで我が家で女子会。


リクエストがあったのは、チーズケーキとパンと


お刺身・・・







変な取り合わせかな？






さらに、明太子パスタが食べたいというので、







まあ、気分で色々食べられるのも、お家ごはんの良いところ。







チーズケーキは一番つくることの多いケーキです。

濃厚ベイクドチーズケーキか、ふわふわのスフレチーズケーキか、ブルーベリーチーズケーキか・・・毎回迷うのですが、



今回は、くるみのショートブレッドを底に敷いた、しっとりベイクドチーズケーキにしてみました。





母はその夜は泊まって、翌日は私の職場に顔を出し、

社長と嬉しそうにおしゃべりをしてから帰っていきました。

年々素直そして質素そして謙虚になっていく母。大切にしたいです。