ちょうど二年前に、６月１４日の
仏滅に喜楽屋をOPENして
早いもので二年が経ちました‼︎
全く、今まで働いていたことの
無い知り合いもお客様も０の
地域で開業をして、お客様が
沢山来ていただけるように
なるまでお店にお金は、かけられないと
自作で作った喜楽屋の看板‼︎
昔からのお客様が
開業するなら
チラシ作りなさい と
無償でチラシを作ってくださり
そして、お店の周りに配って
くれた事‼︎
独立しても、いつもと変わらず
平常心で、喜楽屋OPENを
迎えようと してたのに
最初のお客様から
お会計を頂戴した時に
手が震え
お客様から
お金を頂く重みを
そして人に支えられて
生きている事を
独立して
初めて気付き
実感しました。
まだまだ二年ですが
毎日、この看板を見て
初心にかえり
三年目も
変わらず
喜んで
楽んで
お客様に過ごして
いただけるお店にして参りたいと思います。
これからもよろしくお願いします。
18歳から飲食業に
携わり
私と一緒に働いて
私を育ててくれた仲間の皆様
喜楽屋を支えてくれた
取引先業者の皆様
喜楽屋に
通ってくれている
すべてのお客様に
感謝します。
これからも
ご指導ご鞭撻よろしくお願い申し上げます。
これからも
いつもと変わらず
今日は
営業しております。